Olivier Pajot

Boulanger-animateur

"Boulanger-Pâtissier au sein de la Mie Câline durant 28 ans, je suis passé par le Musée du pain (là où existe aujourd'hui L'Ecole Buissonnière !) il y a une dizaine d'années, et ce durant durant 3 ans. J'y animais déjà des ateliers de fabrication de pain en compagnie de Lara, la fondatrice de L'Ecole Buissonnière justement, car à l'époque elle gérait l'activité du Musée et des visites d'entreprise. C'est alors pour moi comme un retour aux sources, et cela me ravie de retrouver ces temps forts avec des amateurs de bon pain ! :-) Cet été, j’animerai donc les ateliers qui sont au programme et j'aurai d'autre part le plaisir, de vous accueillir dans le petit café "La pause RECRE", pour un petit moment de détente convivial et gourmand ! A bientôt !"